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人不管走到哪一『yi』步,总得找(zhao)点乐子,想一点设施。是的‘de’,美食就是我找的乐子,想的设施!小谈食刻和你一起认真「zhen」看(kan)待吃下的食物!

导读:

年夜饭人人准备吃些《xie》什么呢?每个地方都有自己的几道招牌菜,人人在吃这些菜之余,实在也可以换换口味,来一道浇《jiao》汁海螺片,给家人做这道菜,比吃猪肉牛肉强,若不差钱,建议多吃一「yi」点。为何推荐这『zhe』道菜呢?一则,是口感对照量道鲜甜,二则,营养价值对照的周全,而且简朴易做。

这道‘dao’菜由两种主要食材搭配而成,一种是海螺另外一种是杏鲍菇,提到杏(xing)鲍菇估量人人都对照熟悉,它被誉为“自然消食片”,对于冬天吃大鱼大肉的你来讲,是一种绝佳的食材,其次就是海螺,海螺的肉丰腴细腻,味道鲜美{mei},它也有“盘中明珠”的美誉,同时照样高卵白低脂肪的自然『ran』动物性食材。

这二者举行搭配,真的就是天生一对,虽【sui】然有点贵,但吃得很值【zhi】,海螺的数目相对对照的希罕,以是价钱稍微会偏贵一些,海边的都会我不知道价『jia』钱,在我们江西,一个海螺的价钱也许 xu[在5块钱左右。由于外壳对照的坚硬,重量也对照的高,实则5块钱可能 neng[也就一两口的事情,以是照样有些贵的。

睁开全文

不外既然是过年,那么贵不贵不主要,主要的是吃得开心,一家人团团圆圆。海螺之以是有“盘中明珠”的美誉,实在和它的营养价值不无关系,它含有卵白质、维生(sheng)素以及人体必须的氨基酸和微量元素,在传统医学中还曾{zeng}纪录,食用海螺能起到清热明目、利膈益『yi』胃(wei)的食疗作用,现在一起看看它的做法吧!

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菜谱名称:【浇汁海螺片「pian」】

食材‘cai’准备:

杏鲍菇2个、海螺2个、香葱2根、大蒜2个

辅料:

植物油、料酒2勺、盐1勺、蚝油1勺『shao』、生抽半{ban}勺、水淀粉少许

制作历程{cheng}:

1、准备好所需的食材,杏鲍菇2个把它冲洗清洁,在挑选的时刻注重看杏鲍菇的弹性,越紧《jin》实越好,海螺焯熟即可。

2、把焯熟{shu}的海螺,肉取出来,其“qi”中“zhong”肠子不要,肉切成片,杏鲍菇冲洗清洁以后,也切成斜刀片,把它放入盘子上。

3、锅里注入适量的水,大火烧沸以后,放入盐另有料酒2勺,最先举行焯水,也许3分钟左右,把它捞出来沥干《gan》水分。

4、找一个盘子,用杏鲍菇的片举行垫底,然后把海螺片依次摆放在盘子上,每片杏鲍菇对应放一个海螺片。

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